Nắng nóng, oi bức triền miên nhưng mùa hè lại là mùa “bội thu” bởi nhu cầu giải trí, ăn uống và giải khát của người tiêu dùng tăng đột biến.
Nô nức khai trương
Không phải ngẫu nhiên nhiều cơ sở kinh doanh lại chọn quý I của năm để rục rịch khai trương. Anh Trường (Bắc Ninh) – chủ một công ty tổ chức sự kiện cho biết: Tháng 3 và 4 là thời điểm nhân sự công ty phải “vắt chân lên cổ” chạy show. Các bên cung cấp âm thanh, ánh sáng, MC… cũng luôn trong tình trạng cháy show vì hàng quán thi nhau khai trương.
Người tiêu dùng tăng cầu trong khi cung không đủ đáp ứng là tình trạng thường xuyên gặp phải. Chính vì vậy, rất nhiều người đã nắm bắt ngay cơ hội kinh doanh chủ yếu trong 3 tháng hè.
Làm một mùa, ăn cả năm
Sôi động nhất thị trường hè có lẽ phải kể đến kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Chè, nước mía, trà chanh… đều là những mặt hàng được ưa chuộng, đặc biệt với đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng.
Thực tế có thể thấy, không khó gặp được các quán bia hơi trong những ngày hè nắng nóng. Cái nóng ở miền Bắc khá khó chịu, bia hơi có độ cồn thấp hơn các loại bia khác, uống mát và sảng khoái nên khách coi đó là một thức uống vừa để giải khát, vừa để giải trí.