Hiện có nhiều doanh nghiệp sản xuất bia không cồn (độ cồn bằng 0). Vậy uống bia không cồn có say không và bia này có lợi ích gì không? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây
Bia không cồn là gì?
Bia không cồn là dòng bia đã được các nhà sản xuất loại bỏ cồn ra khỏi bia hoặc được ủ để không có cồn. Theo FDA – cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm mỹ, bia có thể được ghi nhãn không cồn nếu không vượt quá 0,5% cồn theo thể tích.
Vì vậy thông thường có 2 loại bia không cồn:
- Bia thực sự không có cồn – tức nồng độ cồn bằng 0
- Bia có nồng độ cồn thấp hơn 0,5% thể tích.
Về nguyên liệu để tạo nên bia không cồn, bia không cồn cũng được làm từ những thành phần tương tự bia truyền thống như hoa bia, lúa mạch và men. Tuy vậy khi đến bước cuối, bia không cồn cần phải qua khâu lọc, xử lý cồn.
Chính vì vậy những chất bổ dưỡng, khoáng chất có trong bia không cồn cũng giống như bia có cồn như carbohydrate, vitamin B1, B2, PP, khoáng, đạm hoà tan.
Bia không cồn uống có say không?
Bia không cồn uống có say không là thắc mắc của không ít người. Có thể khẳng định, bia không cồn là loại bia uống không say hoặc rất khó để say (đối với những loại bia có độ cồn dưới 0,5% thể tích) mặc dù hương vị, trải nghiệm không khác gì các loại bia khác.
Bia không cồn có tốt cho sức khỏe hay không?
Tương tự như bia thông thường, bia không cồn cũng mang đến những lợi ích về sức khoẻ nếu như người sử dụng uống một cách điều độ, uống lượng phù hợp với thể trạng của bản thân như:
- Kích thích tiêu hoá, tăng enzym tiêu hoá.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường
- Giảm nguy cơ loãng xương, tốt cho xương khớp
- Cải thiện sức khoẻ về tinh thần…
Ngoài ra còn có một số nghiên cứu về bia không cồn. Chẳng hạn bia không độ cồn có thể giúp cơ thể phục hồi hiệu quả sau khi tập thể dục, hoạt động mạnh, tốn nhiều calo. Vì vâỵ một số vận động viên thường xuyên sử dụng bia không cồn ngay sau khi tập thể thao.
Mặc dù có những lợi ích nhất định cho sức khỏe đồng thời bia không cồn đã được loại bỏ cồn, giúp người uống không say nhưng người dùng nên lưu ý sử dụng với mức độ vừa phải, không dùng quá mức.
Việc lạm dụng bia không cồn, uống quá nhiều thức uống này cũng có thể gây ra vấn đề về sức khỏe như tổn thương gan, thận, hại dạ dày… Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, bạn nên kiểm soát việc tiêu thụ bia cũng như kết hợp với các loại thực phẩm bổ dưỡng và duy trì lối sống lành mạnh, khoa học như tăng cường tập thể dục, không thức đêm…
Uống bia không cồn thổi nồng độ cồn có lên không?
Đa số các trường hợp uống bia không cồn khi thổi nồng độ cồn thông qua các thiết bị chuyên dụng thường không lên độ cồn.
Tuy vậy nếu bạn uống loại bia có cồn (dưới 0.5%/thể tích) thì vẫn có nguy cơ lên độ cồn.
Ngoài ra còn một số rủi ro lên độ cồn khi uống bia không cồn như ăn các đồ ăn có men, có cồn như các món dùng bia hoặc rượu để nấu, ướp, cơm rượu nếp… Hoặc uống kèm các loại đồ uống trái cây lên men.
Vì vậy để đảm bảo không bị mắc lỗi nồng độ cồn, bạn nên lựa chọn loại bia có độ cồn bằng 0 và lưu ý về thực phẩm ăn kèm trong những bữa tiệc, bữa nhậu.
Sau khi uống cũng nên nghỉ ngơi khoảng 10 – 15 phút để đảm bảo cơ thể ổn định.
Top 3 loại bia không cồn phổ biến tại Việt Nam
Bia không cồn ngày càng phổ biến tại Việt Nam bởi bia không cồn uống không say, giúp các tài xế, cánh đàn ông, những người cầm lái vừa có những buổi nhậu, buổi tiệc vui vẻ mà không phải lo lắng về việc tham gia giao thông. Dưới đây là 3 loại bia không cồn phổ biến tại Việt Nam:
Bia không cồn Heineken
Bia không cồn Heineken là loại bia có nồng độ cồn 0.03% nồng độ cồn. Với chỉ số như thế này, nồng độ cồn trong bia Heineken không cồn chỉ bằng một ly nước cam ép. Ngoài ra đây là dòng bia có lượng calo rất thấp – chỉ 69 calo mỗi lon (thông thường từ 130 – 140 calo) nên rất phù hợp với những bữa tiệc, bữa nhậu thịnh soạn, nhiều đồ ăn bởi việc uống bia không cồn Heineken sẽ không gây ra cảm giác no bụng cũng như dư thừa calo cho người uống.
Tuy nhiên đây là loại bia có nồng độ cồn nên nếu uống nhiều, bạn vẫn có thể bị phạt vì có nồng độ cồn trong hơi thở.
Vậy nên nếu lựa chọn uống loại bia này, bạn nên nghỉ ngơi từ 1 – 2 tiếng rồi mới tham gia giao thông nhé.
Bia không cồn Sagota
Thương hiệu Sagota có 2 loại bia không cồn cho người tiêu dùng lựa chọn. Một là loại 0.5% độ cồn (ra mắt vào năm 2014) và một loại 0.0 độ cồn (ra mắt vào năm 2020).
Đây là sản phẩm của công ty bia Sài Gòn Bình Tây Sabeco. Sagota 0 độ cồn được bán theo những lon 330ml với mức giá khoảng 400.000 đồng mỗi thùng 24 lon.
Tương tự các loại bia khác, bia không cồn Sagota cũng được chế biến từ các nguyên liệu: Hoa bia, Lúa mạch, gạo, nước. Bia này được nhiều tài xế ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giá thành hợp lý và độ cồn vô cùng an toàn.
Bia không cồn Bavaria
Đây là dòng bia không cồn của Hà Lan nhập khẩu vào Việt Nam được nhiều người đón nhận bởi sự phong phú trong hương vị.
Ngoài vị nguyên bản (tương tự các loại bia khác) thì Bavaria còn có các vị trái cây nhẹ nhàng như chanh, đào, dâu… đặc biệt phù hợp với chị em phụ nữ.
Vì là dòng bia nhập khẩu nên dòng sản phẩm này có mức giá khá cao – từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng mỗi lon tuỳ vào giá cả của các nhà phân phối, đại lý.
Tóm lại, bia không cồn uống sẽ không say. Tuy vậy nếu bạn thường xuyên phải di chuyển ngoài đường thì nên lựa chọn những loại bia có độ cồn bằng 0 để đảm bảo không bị phạt khi phải thổi nồng độ cồn. Đồng thời cũng nên sử dụng các sản phẩm bia không cồn một cách điều độ để đảm bảo giữ gìn sức khoẻ.
