Với độ cồn lên đến 75 độ, một dòng bia được sản xuất tại Scotland là loại bia nặng độ nhất thế giới, yêu cầu người uống phải có “tửu lượng” cao, phải có sức khỏe tốt mới có thể thưởng thức được loại bia này.
1. Bia nặng độ nhất thế giới là loại nào?
Thông thường, các loại bia trên thị trường thường có độ cồn từ 3 – 12%. Các loại bia trên 12% thường được đánh giá là bia có độ cồn cao. Và dòng bia Beither Fire của Scotland được đánh giá là bia nặng độ nhất thế giới khi sở hữu chỉ số ABV lên đến 75%.
Bia Beithir Fire được ra mắt vào năm 2021 bởi hãng bia 88Brewery tại Scotland. Loại bia này nhanh chóng trở nên nổi tiếng bởi độ cồn cao kỷ lục và tạo được tiếng vang trên thế giới. Dòng bia này sự pha trộn giữa bia và rượu mạnh nguyên chất Scotland nên mới tạo ra độ cồn kỷ lục như vậy
Công đoạn ủ, lên men của bia Beithir kéo dài 2 tháng. Sau đó, khi đã lên men xong, loại bia này được gia giảm thêm với rượu mạnh nguyên chất, tăng thêm nồng độ cồn.
Nhiều người đã sử dụng và cho biết, loại bia này không dành cho những người sức khỏe yếu, đặc biệt là những người bệnh dạ dày và bệnh tim. Bởi với nồng độ cồn cao, chỉ với 1 ngụm bia nhỏ, loại bia này sẽ mang đến cảm giác nóng rát ở cổ họng.
Nhà sản xuất của dòng bia này – công ty 88Brewery đã đưa ra cảnh báo trên các trang web chính thức của hãng rằng người uống chỉ nên dùng tối đa 35ml trong một lần để tránh những rủi ro về sức khỏe: “Loại bia này không dành cho những người sức khỏe yếu. Bạn nên uống với liều lượng dưới 35ml. Công ty không chịu trách nhiệm về những rủi ro về sức khỏe mà bạn có thể gặp phải”.
2. 3 loại bia nặng độ nhất thế giới sau Beithir Fire
Ngoài Beithir Fire – loại bia nặng độ nhất thế giới thì trên thị trường còn có một số loại bia khác cũng có độ cồn ở mức cao và rất cao. Có thể kể đến những loại dưới đây:
2.1. Brewmeister Snake Venom
Trước khi Beithir xuất hiện, Snake Venom của nhà Brewmaster được đánh giá là dòng bia nặng độ nhất thế giới với độ cồn 67%.
Mạch nha được hong khô bằng than bùn là nguyên liệu chính và cũng là bí quyết tạo nên hương vị độc đáo của loại bia này. Ngoài ra, Snake Venom cũng là kết quả kết hợp 2 loại men để tạo nên nồng độ cồn cao.
Theo nhà sản xuất, để có thể tạo được độ cồn cao, những nghệ nhân nấu bia đã ủ bia bằng phương pháp đông lạnh bia nhiều lần trong quá trình lên men.
2.2. Armageddon
Đây cũng là dòng bia của nhà Brewmaster với độ cồn lên đến 65%. Khác với Snake Venom, Armageddon là sự kết hợp giữa bia và rượu whisky.
Dòng bia này được sản xuất từ những nguyên liệu tự nhiên như lúa mì, mạch nha, yến mạch nghiền. Độ cồn cao do có thành phần rượu whisky. Dòng bia này có công thức sản xuất thuần túy, truyền thống chứ không áp dụng nhiều công nghệ hiện đại như dòng Snake Venom.
2.3. Schorsch Bock
Với độ cồn 57%, dòng bia Schorsh Bock cũng góp mặt trong danh sách những loại bia nặng độ nhất thế giới. Dòng bia này được bảo quản trong những chai sứ đẹp mắt với hương vị đậm đà, phá cách và được đánh giá là có vị rất ngon, phù hợp với những người có tửu lượng cao và khẩu vị mạnh.
3. Những lưu ý khi sử dụng bia nặng độ nhất thế giới
Để chinh phục được những dòng bia nặng độ nhất thế giới, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Đảm bảo không mắc các bệnh lý về tim mạch, dạ dày.
- Ăn nhẹ và ăn trong khi thưởng thức bia để dạ dày không bị quá tải khi hấp thụ độ cồn quá lớn.
- Thưởng thức từ từ. Với nồng độ cồn từ 50 độ trở lên, bạn nên uống bia giống như uống rượu. Tức là uống ngụm nhỏ, uống từ từ để cảm nhận. Có thể cho thêm đá để trung hòa vị bia, tăng cảm giác ngon miệng hoặc có thể uống không đá để thưởng thức trọn vẹn hương vị nồng ấm của những loại bia độ cồn cao.
- Sau khi thưởng thức, nên uống kèm nước trái cây như nước chanh, cam, nước mía, nước dừa… để giải rượu.
- Tuyệt đối không lái xe sau khi uống bia.
Tóm lại, những loại bia nặng độ nhất thế giới đều là những sản phẩm độc đáo, chỉ dành cho những người uống bia có tửu lượng mạnh và mong muốn chinh phục những thử thách. Nếu không có tửu lượng tốt, bạn có thể tham khảo các dòng bia chất Đức khác như TAB100, Barett để có những bữa tiệc trọn vẹn.
